Tudo ao longo de minha vida eu tinha querido saber como o Sul-Indiano, especial Madrasis (aka Chennaites) pode comer ravenously (pelo menos meus amigos) e ainda controlar manter uma vara como a figura.

Agora eu sei.

Consomem grandes quantidades de pani do imli (tamarind) (�gua) sob a forma do Sambar e do Rasam que as ajudas para controlar seu a��car melhor e os mant�m finos. A pr�xima vez quando voc� est� em um restaurante indiano recorda gorge no Sambar e no Rasham. Recorde que voc� apenas est� tentando para apreciar finamente e n�o apenas o gosto maravilhoso.

Neste mundo obesidade-obcecado, o ingrediente ideal deve ser algo que prova bom bastante ser um condimento ou um condimento no entanto ajuda-nos de algum modo a manter para baixo nosso peso. Considere o �cido hydroxycitric (HCA), conhecido v�ria como a baga ou o tamarind Brindle de Malabar, que s�o usados no alimento indiano e tailand�s como um condimento e um agente flavoring.

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Amanh� n�s estamos indo comprar o tamarind. N�o mais escada rolante para mim ;)